Рыба, как приготовить?
Sep. 25th, 2006 05:10 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
kukshaБуду благодарна за любые советы по быстрому и вкусному приготовлению килограмма рыбы. Какой-то австралийский гибрид минтая и трески (по виду), называется 'white fish', кожа снята. Спасибо!
kuksha
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2006-09-26 03:12 am (UTC)А идея отличная, тоже сделаю.
Эта порция пошла с имбирем, рисом и чечевицей - я по ошибке сюда вместо изикуксов запостила и советы Маш не успели.
no subject
Date: 2006-09-27 03:08 am (UTC)Проще пареной репы
Date: 2006-09-28 06:13 am (UTC)Лук, морковь жаришь, туда же потом можно несколько помидоров (ну и чеснок, чеснок!). На плите варятся в 2х кастрюльках рис и чечевица - большая серая, а не маленькая розовая. Отдельно рыбу нарезать кусочками, посолить, поперчить, добавить немножко наструганного имбиря и еще средиземноморскими пряностями посыпать - пожарить без корочек. В большую сковороду бухнуть все - и сварившийся рис, и чечевицу и лук с морквой. Перемешать. Добавить соуса sweet chilli или соевого. Распихать по многочисленным пластиковым коробочкам и забить морозилку. Выкинуть через полгода, когда в следующий раз захочется стать хорошей хозяйкой